回复 沙发

lojunlong54

2014-12-02

GF 1000g
糖 200g
酵母 12g
奶粉 40g
S500 5g
冰水 480g
淡奶 125g
蛋 125g
黄油 125g
盐 12g

回复 藤椅

快乐D烘焙

2014-12-19

楼上的配方好像有问题  面包新语的面包面团是有预拌粉的  水  淡奶  都对   黄油应该和乳化油 1：1就是有了原版的配方  它的面团打法  也不一样的