材料

白糖:25克
糖粉:50克
黄油:75克
鸡蛋:1个
低筋面粉:180克
吉士粉:10克

蛋白霜

糖粉200克，

蛋清1个

操作步骤
1:黄油室温软化，加入白糖，糖粉搅拌均匀

2:加入鸡蛋打至奶白羽毛状

3:加入过筛好的低筋面粉、吉士粉，混合均匀，揉成面团

4:将面团擀成面皮，按照自己喜欢的饼干模压出形状

5:放入铺好烤纸的烤盘里，烤箱150度预热

6:放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟，表面呈金黄色即可（烤盘位置如图所示）

7:过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度，取出适量加入需要的食用色素即可

8:调好的蛋白霜在饼干上充色即可