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技术问答圈

一款比较好吃的 小熊蛋糕

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配方:  鸡蛋  5个
            糖粉  280
            盐  2
            牛奶  200
            低粉  200
            杏仁粉  100
            卡士达吉士粉  60
            泡打粉  10
            液态油  280
            黄色素  少许

操作:鸡蛋、糖粉、盐放在一个盆里面手动搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入低粉、杏仁粉、卡士达吉士粉、泡打粉搅拌均匀,加入液态油搅拌均匀,最后加入少许二店黄色素。

小熊模具刷固态油,酥油和烤培油都可以,一定要刷均匀。

温度:上火200,下火170

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