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技术问答圈

有意式脆饼(biscotti)的食谱么,各位大神

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有意式脆饼(biscotti)的食谱么,最近吃了一次大料味道的biscotti,挺好吃的。

但是不知咱么做  。。。


求助啦


  • 回复 沙发

    hedecai1987

    2015-01-19

    路过看看....

  • 回复 藤椅

    阿文L

    2015-01-20

    我这没有,不过这种太硬了,牙齿都会崩掉,哈哈,最好是泡一下咖啡,味道会更好,我觉得。

  • 回复 板凳

    caiweirong

    2015-01-20

    低筋面粉        40.499        3600
    小苏打粉        0.168        15
    泡打粉        0.562        50
    盐        0.269        24
    鸡蛋(连壳)        20.249        1800
    糖粉        20.249        1800
    夏威夷果仁        17.999        1600

  • 回复 马扎

    caiweirong

    2015-01-20

    意式脆饼的配方

  • 回复 地板

    创欢

    2015-01-21


    谢谢啦,回家试试