
一股说不出的好滋味,杏仁布丁!

份量:5个
材料
牛奶:300克
淡奶 :120克
白糖:50克
杏仁粉:5克
杏仁片:50克
吉利丁片:2片(吉利丁片用冰水浸泡至软备用)
操作步骤
1:将牛奶倒入奶锅中,加入砂糖小火将糖煮化

2:加入杏仁粉拌均匀,再加入杏仁片熬煮一会,关火焖上两三分钟


3:加入泡软沥干水分的吉利丁片,搅拌至融化

4:加入淡奶油,搅拌均匀

5:将杏仁片过滤出来,然后取一小部分重新加入(如果喜欢细腻口感,可以全部滤出)

6:在模具底部放些杏仁片,将混合液倒入模具中,放冰箱冷藏2~3小时即可食用















