回复 沙发

cj770109

2015-02-17

1.鸡蛋30个 砂糖2000克充分搅打至糖溶化。
2.  将白糖稀1500克投入继续搅拌至乳白色糊状。
3. 水1500克 分次加入搅合均匀
4.低粉2500克 泡打30克盐30克过筛 加入中速拌匀即可
5.温度是220-220(根据你自己设备定溫)

回复 藤椅

生财有道〆

2015-02-25

配方有问题，应该加上120克蛋糕油，糖稀和水应该减量，并分次加入。可试一下

回复 板凳

yangchunrui

2015-03-03

配方缺东西的了。加上30克苏打，你是奥做老式槽子糕了吧。糖也大。有时间让你看看我做的

回复 马扎

donghao

2015-03-14

这个东西还是有图学习一下吧