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技术问答圈

谁会做 岩烧奶酪啊?????

300610

吃过{手感蛋挞}买的岩烧奶酪,特别好吃,很想学
  • 回复 沙发

    dg12315

    2015-02-10

    2片特别松软的吐司,上面铺着一层厚厚的蛋液还有乳酪,最好是吃刚出炉,又香又松软,口感很好!

  • 回复 藤椅

    反璞归真

    2015-02-10

    1片厚一点的切片抹上这个酱
    淡奶油        200
    白砂糖        60
    芝士片        200
    大黄油        200

  • 回复 板凳

    赖学习网

    2015-02-10

    吐司用水泡一下,放冰箱冻硬,再抹上芝士酱

  • 回复 马扎

    赖学习网

    2015-02-10

    吐司用水泡一下,放冰箱冻硬,再抹上芝士酱

  • 回复 地板

    鬼故事下山

    2015-02-11

    我也想学不知道有大师教吗

  • 回复 6楼

    dg12315

    2015-02-11

    有没有真的做过的,而且好奇问问,那么好吃的食品,为什么一般的面包店都不做??

  • 回复 7楼

    我爱我家人

    2015-02-11

    大店都有有,小店不一定因为成本高,我一直用的方子是,糖70芝士片70黄油100淡奶100,全料隔水化开。[料要化开但别热的做会进入里面[烤不出上面的效果,但也别冻太冷[太厚会一下烤不好还压扁面包。

  • 回复 8楼

    宝仪

    2015-03-02

    我也想学学。。。。。。

  • 回复 9楼

    dg12315

    2015-03-04

    我爱我家人 发表于 2015-2-11 20:45
    大店都有有,小店不一定因为成本高,我一直用的方子是,糖70芝士片70黄油100淡奶100,全料隔水化开。[料要 ...
    谢谢版主指教

  • 回复 10楼

    异乡人

    2015-03-28

    感谢谢,谢了