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2015-02-26
大包块不像是模具做的，应该是裱花袋挤出来的。把馅料倒入慕斯圈，别倒满，然后在慕斯圈里挤出圆球，然后整体震动，馅料会把缝隙填满。我感觉是这样做的，仅供参考。另外表面砂状是巧克力喷砂。
2015-03-14
这个楼上的有理啊
2015-07-10
当然不是挤的··别那么单纯···这个是慕斯··科麦有这个塑料模具卖··
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有哪位师傅知道这个蛋糕的表面纹路是如何制作的。如果是用模具制作的，请问模具哪里可以购买。
有哪位师傅知道这个蛋糕的表面纹路是如何制作的。如果是用模具制作的，请问模具哪里可以购买。
