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技术问答圈

请问这个糖壳是怎么做的咧？

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如图啦，请教各位大师这个糖壳详细的做法:loveliness:
[img]file:///C:/Users/NewHT/AppData/Roaming/Tencent/Users/2374116708/QQ/WinTemp/RichOle/U_2FJKDF[46PSV3O[H%7D0C_A.jpg[/img]
  • 回复 沙发

    ougami

    2015-05-02

    个人猜想。。。。。
    充气类耐高温材料+白油，等糖定型后撒气从下面拿出来。

  • 回复 藤椅

    杨东

    2015-05-13

    用煮糖的方法，煮好后，吹出一个大小适当的气球，把气球放在杯子上固定住，用勺子将煮好的糖交叉淋上去，就完成了，

  • 回复 板凳

    杨东

    2015-05-13

    糖艺的煮糖方法

  • 回复 马扎

    杨东

    2015-05-13

    糖艺的煮糖方法

  • 回复 地板

    过去了

    2015-05-18

    糖艺的熬糖方法，可以用勺子翻过来淋上，凉后脱模即可

  • 回复 6楼

    卑魂

    2015-08-15

    这个模具淘宝有卖的，材质是硅胶充气的，有圆形和蛋形，在创意菜工具里面找，名字记不住了。

  • 回复 7楼

    10122

    2015-09-21

    是糖艺方法。