各位大师好：
       自己在家做蛋糕，用的动物性奶油，总是打不好，纹络不是很好，很容易化，我用的总统奶油，糖粉10:1比例，看网上有的说加奶粉，有的加吉利丁，或者玉米淀粉，效果都不是很好，不知道是不是操作有问题，请大师们赐教，谢谢！