返回
技术问答圈

谁能告诉我外面买的马卡龙夹心为什么软而不化,是怎么做的啊

29056

哪位大师指点一下啊!谢谢!!!!!!!!!,我用巧克力加淡奶油和黄油做出来放冰箱冷藏后很硬,不好用。给个好方子吧。
  • 回复 沙发

    wainikwl520

    2015-06-23

    加点吉利片下去,看看是不是软而不化:D

  • 回复 藤椅

    取个名真难

    2015-06-30

    有听说过软质巧克力吗?

  • 回复 板凳

    我是你的暖手宝

    2015-07-10

    亲,巧克力酱可以帮你解决任何问题#1

  • 回复 马扎

    袁毅

    2015-08-03

    巧克力是个哈梦呓

  • 回复 地板

    lrd1980

    2015-11-22

    加蛋黄,好贴要顶起回复是美德

  • 回复 6楼

    大叔学蛋糕

    2016-04-20

    牛奶+面粉+鸡蛋煮到绵绸在放凉到20度.用刮刀搅拌至顺滑在加奶油一起搅拌可以做出蛋奶醤.