回复 沙发

2453385867

2015-08-02

面打的太发或是没有把气体完全排除

回复 藤椅

黯然

2015-08-04

模具有没有漏气？整形有没有擀到底？发的过不过？

回复 地板

My_way

2015-08-09

中间的组织没不规则空洞，说明气泡没擀净或卷的时候用力不均匀导致内部有空气，擀干净气泡或卷紧点就可以了！

回复 6楼

呐喊我的处

2015-09-13

那个孔有没有馅料，然后可能是成型卷入空气

回复 7楼

aaronliuliu

2015-09-19

谢谢分享。

回复 8楼

ronniedeng

2015-11-03

你那是红豆馅还是香芋馅，查一下，面团醒发时，发酵箱湿度够不够。