返回
技术问答圈
首页
商城
食谱
活动
培训
资讯
图库
论坛
求大师指导 淡奶油要裱花有什么配方吗?
1530
2
发表回复
本人在家学千层蛋糕,用的是动物奶油(淡奶油),可是淡奶油貌似裱花时纹路都不清晰,有试过用奶油霜,可是味道太浓 口感腻,希望哪位大师能指点指点 拜谢啦
回复
沙发
纸脸儿兄
2015-09-10
淡奶油裱花的时候都很不稳定,稳定的话纹路能相对好一点,可以加一点点淀粉或者吉利丁液,但千万别加多。
回复
藤椅
Bruceyu
2015-09-20
淡奶油 不稳定 不适合裱花,容易液化