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技术问答圈

怎么避免牛角会空心

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我这几天烤出来的牛角总是空心,中间就跟死面是的  怎么避免牛角会空心
  • 回复 沙发

    Bruceyu

    2015-10-28

    发酵到位没有  烘焙时间是否够 成型时是否铺过多的粉 中途有没有开烤箱

  • 回复 藤椅

    ronniedeng

    2015-11-03

    就是死面一块。;P

  • 回复 板凳

    zenglaolao-dl

    2016-01-28

    包油没包好,出现破油现象