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就说新浪微博上比较出名的：haollee,彭程美味人生，王森，这些人熟高熟底，有没有了解的。
技术问答圈
彭程法国蓝带毕业生，有国外的工作履历。王森全国的最有名气的专业烘焙学校，师质力量强。研发团队强。
彭程是以法式甜品为主，走的高端路线。学不低3W左右20天。王森以专业为主。翻糖糖艺。裱花陶艺为强项。学费也不低。短期现在全是老外在教。
看个人的喜好。和发展方向了。
xhw81 发表于 2015-11-10 00:50
彭程法国蓝带毕业生，有国外的工作履历。王森全国的最有名气的专业烘焙学校，师质力量强。研发团队强。
...
xhw81 发表于 2015-11-10 00:52
看个人的喜好。和发展方向了。
看你需要什么，你是这行业进修可以去点高级的，你是外行的话你说的这几家都不适合。
yeslier 发表于 2015-11-10 14:08
王森百度上说得过国际金奖，我记得好像参加世界西点比赛内地团队没有进到过前五名的先例。
彭程规模没有 ...
xhw81 发表于 2015-11-13 01:51
这是自我包装的方法，习惯就好了。学美术对你的糖艺和捏塑有很大的帮助。
yeslier 发表于 2015-11-10 14:10
我看王森的课程里内还有素描课，没有美术细胞的人是不是没法做的好呢，请指教一下
不错，很好的学习材料，就是短了点，还没看过瘾就没了， 以前还以为自己不能看视频，今天无意中点了，没想到可以看，高兴中
