回复 沙发

ccd

2015-12-15

牌子没多大关系，主要是看是不是纯可可脂的，含量是多少。代可可脂的就算了吧。纯可可脂的最好的是法芙娜的

回复 藤椅

Bruceyu

2015-12-15

真正意义的巧克力只有黑巧克力，白巧克力和牛奶的都不算，代可可脂的不算是真正的巧克力，可可脂的含量影响巧克力的口感，一般可可脂含量在53%的口感是最佳的，可可脂含量越高巧克力就越苦，