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技术问答圈

淋面配方

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白色淋面配方。

淋面
  • 回复 沙发

    衰鬼

    2016-02-13

    淡奶油不要想那么麻烦

  • 回复 藤椅

    纸脸儿兄

    2016-02-19

    这个好像说的就是这种吧http://www.yeslicake.com/forum.php?mod=viewthread&tid=71802,不知道是不是一样的,没试过呢

  • 回复 板凳

    cindy96442182

    2016-03-14

    这个白色的淋面不错,可以试一试
    细糖                          300g矿泉水                     150g
    葡萄糖浆                 300g
    炼奶                       200g
    鱼胶粉混合物         120g
    白巧克力                 100g
    油溶性白色素          5~6g
    其中鱼胶粉混合物是鱼胶粉用水泡开后的重量