返回
技术问答圈

求教奶油问题

9053

三四线城市小店经营,想原则一款口味比较好,价格适中的植奶,用做慕斯,抹面,做做大福的夹心之类。目前纠结的是这几个,爱护甜,爱护淡,金钻甜,金钻淡,凝白,沁护。另外我用过立高,没奶味,太甜了,放弃。所以,想请各位师傅帮我对这几种做个对比,或者教教我怎么搭配,如果有更好的推荐也请一并告诉,谢谢
新人积分不多,奉上20,小弟拜谢
  • 回复 沙发

    Bruceyu

    2016-02-21

    你这样问没有用的·· 自己买了挨个试吃在做调整 这人样比较好

  • 回复 藤椅

    Satan

    2016-02-28

    植物奶金钻用的比较多。也可以用动物奶➕糖打啊

  • 回复 板凳

    金拐杖

    2016-03-25

    用安佳加糖加奶油稳定剂丨支安佳谈奶加30克糖30克稳定剂