
打面上找原因!
打面上找原因!
还有一种可能就是你开丹麦的时候面是不是搞混了!
你开丹麦的时候油与皮分布不均
是不是没拌均匀啊
这应该不是同一批次的面造成的。
1.包油压面不匀。2.最后压面厚度不匀。
一个个B装的到位! 你这是冷冻拿出来直接醒发的吧 那样的话由于温度不均匀就会导致你这情况 你把面团拿出来全部软化后再进入醒发箱就好了
漂浮的年华 发表于 2016-3-18 22:35
一个个B装的到位! 你这是冷冻拿出来直接醒发的吧 那样的话由于温度不均匀就会导致你这情况 你把面团拿出 ...
老夫掐指一算 果断是没算出来!!!