回复 沙发

379220682

2016-04-11

我也很想知道，求大神指点

回复 藤椅

这年夏天

2016-04-13

没做过 我想应该是巧克力直接围蛋糕圈上 凝固后取下放蛋糕上即可

回复 板凳

这年夏天

2016-04-13

没做过 我想应该是巧克力直接围蛋糕圈上 凝固后取下放蛋糕上即可

回复 马扎

linfei9595

2016-04-11

巧克力融化 倒在 长方型 厚点的塑料薄膜上 薄膜放在铁盘上 抹平  敲几下薄膜 这样巧克力面上会光亮，
掌握巧克力 凝固点 关键  划长三角  再放进半圆模具  我一般都是放模具中间正好也是半圆 放在自己找个你需要的尺寸半圆 就可以了

回复 地板

linfei9595

2016-04-13

如果用围的就错了，要平放在半圆的模具中 这样巧克力面就不会坏掉