回复 沙发

陨石∶异默

2016-05-14

可以1比1   最好是1比0.7  这个比例面种做出来 和面团比较接近  做起来方便很多   欧包一般不要过力的揉 一般折叠代替揉，面团温度控制在18度多点点  这样面包后期膨胀力强