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技术问答圈

闪电泡芙

18813

学做  闪电泡芙但烤出来的都会裂开,还是中间也不是很空 ?
  • 回复 沙发

    石佛道海

    2016-05-11

    烤透很关键,如果不充分的话成品中心不会空,容易回缩,或者挤卡仕达奶油的时候容易断裂。

  • 回复 藤椅

    sqc

    2016-05-11

    内部组织很像“法棍”。

  • 回复 板凳

    owenlee

    2016-07-01

    内部组织很像“法棍”。