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2016-05-11
不会,试过在-18的冰箱里放一周的慕斯,解冻后口感影响不大,但搅拌不充分可能会油水分离,出现冰碴。
2016-05-12
石佛道海 发表于 2016-5-11 23:21 不会,试过在-18的冰箱里放一周的慕斯,解冻后口感影响不大,但搅拌不充分可能会油水分离,出现冰碴。