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技术问答圈

慕斯蛋糕用矽胶摸如和脱模最好???

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  • 回复 沙发

    石佛道海

    2016-05-19

    在热毛巾上放30秒-45秒就可以了,模具是软的可以掰、翻转顶一下,不过动作要轻柔, 不要破坏慕斯完整和表面光洁度。

  • 回复 藤椅

    272032493

    2016-05-19

    石佛道海 发表于 2016-5-19 10:08
    在热毛巾上放30秒-45秒就可以了,模具是软的可以掰、翻转顶一下,不过动作要轻柔, 不要破坏慕斯完整和表面 ...

    谢谢,在请问一下,巧克力喷砂机那个品牌?哪个型号好用???

  • 回复 板凳

    石佛道海

    2016-05-20

    喷砂机是造船厂用来除锈的,也有人用来文物造假。你问的是空气泵和喷枪吧?那是另一个题,有关慕斯的问题回答的是否满意?

  • 回复 马扎

    272032493

    2016-05-20

    很满意,谢谢