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技术问答圈

求教 油脂知识

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请各位大师门指点下油脂互相替代的知识    黄油 酥油 发酵奶油 人造黄油 人造酥油

[ 本帖最后由 artcake 于 2009-2-5 22:36 编辑 ]
  • 回复 沙发

    李雨

    2009-02-06

    国外就是牛油，发酵奶油是一种，别的就是仿牛油，成本问题。

  • 回复 藤椅

    罐子垭

    2011-11-22

    偶路过一下，具体的替代不是很清楚