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技术问答圈

奶酥馅料

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奶酥馅料
【做  法】






1.将糖粉、盐、奶油一同拌匀并且打发。

2.加入奶粉、全蛋、耐烤焙巧克力豆、核桃于作法1中拌匀后即为奶酥馅料,再分成每份约30克重的奶酥馅料备用。







【材  料】



糖粉
125克


2克

奶油
157克

奶粉
157克

全蛋
1个

耐烤焙巧克力豆
50克

核桃
50克