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技术问答圈

paris brest - 巴黎杏仁瓦花圈——制作过程

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  • 回复 21楼

    hulala123

    2009-04-09

    二:完成内馅
    以上的基本creme再加入100克黄油和100克榛子,榛子杏仁焦糖酱。放搅拌机搅匀即可。
    挤入内馅,并撒上糖霜

    这里的100克黄油是液体吗,然后一起放搅拌机是把基本CREME和以上材料一起放搅拌机吗?

  • 回复 22楼

    彭程的美味人生

    2009-04-09

    黄油是室温软化滴,把黄油和榛子焦糖酱放在基本CREME里面一起搅打。

  • 回复 23楼

    hallowedzeus

    2009-04-09

    请问 程程姐 买不到榛子焦糖酱可以用什么代替呢?

  • 回复 24楼

    彭程的美味人生

    2009-04-10

    原帖由 hallowedzeus 于 2009-4-9 20:14 发表
    请问 程程姐 买不到榛子焦糖酱可以用什么代替呢?

    我不是太会用“代替”这个词,因为觉得代替的东西很难找到你想要的那个味。
    如果买不到,很容易,可能自己做:victory: :victory:
    用榛子加焦糖放粉碎机里打成酱就可以啦

  • 回复 25楼

    ericguoan

    2009-04-11

    我从来没想过要做多人分的泡芙
    谢谢

  • 回复 26楼

    zx13326815

    2009-04-11

    :lol :lol :lol :lol :lol :lol :lol :lol

  • 回复 27楼

    可马

    2009-04-11

    图文并茂谢谢楼主啦:handshake

  • 回复 28楼

    longan

    2012-07-19

    谢谢分享。

  • 回复 29楼

    坏孩子yqg

    2012-11-15

    很有创意 喜欢:P:P

  • 回复 30楼

    jj2010

    2013-02-14

    相当的不错,谢谢