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技术问答圈

一个由“马卡龙”说起的话题——你也来参与吧~~

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  • 回复 71楼

    haobin1987

    2010-06-19

    路过学习下~~~~~~~~~~~~~! 谢谢~~

  • 回复 72楼

    chinaprince

    2010-11-17

    :)很好,学习了很多,这也是我一直以来的感觉,现在的就是缺“正宗”和“专业”。这也是我们需要努力的地方。路漫漫其修远,吾将上下而求索。

  • 回复 73楼

    彭程的美味人生

    2010-11-30

    谦逊是唯一正确的学习态度!

  • 回复 74楼

    蓝色布鲁斯

    2010-12-01

    楼上彭美女这一句说的好,也说到了点上,看了这麽多有价值的回复我现在有些汗颜,惭愧:L,因为我现在一直把甜点的外在,观赏性放在了第一位,在制作时往往会忽略制作流程和口感味道,当然从客观的角度来讲也是被上面的“领导”“屈打成招”,你们懂的(成本,效率,外在的观赏性)我相信相当一部分同仁也有同感,以后还是少些迎合多谢回归自我比较好一点

  • 回复 75楼

    我家有女桐桐

    2010-12-03

    真好的帖子

  • 回复 76楼

    samyang111

    2011-08-09

    :L:L:L:L:L:L:L:L

  • 回复 77楼

    烁米

    2011-08-09

    向所有执著于工作和爱好的人们致敬!正因为那些纠结于细节的人们,大家的技术才会精湛。希望大家努力,将这个信念坚持做下去。

  • 回复 78楼

    sunkistv

    2011-08-16

    对于大多数人来说,这里是一个更高的起点,以前不太了解自己在这一行该怎样发展,今天看了各位大师的帖子,也是一朝顿悟,谢谢各位大师的好帖~~~~~~~~~~~~

  • 回复 79楼

    徘徊ㄨ梦里▄

    2011-08-24

    Carl 发表于 2009-4-5 09:49
    难道在国内就不能学到很好的西点了吗?? ...

    恩还是很独到的见解。。。

  • 回复 80楼

    378199044

    2011-08-24

    感谢楼主的分享