:lol :lol 天使红豆蛋糕 :loveliness: :loveliness:

A 蛋白1000克、麦芽糖醇500克、塔塔粉15克、
B 蛋白600克、玉米淀粉100克、色拉油330克、低筋粉600克、奶香粉5克。
无糖红豆馅：(二)
红豆1250克、水4500克、麦芽糖醇1000克,玉米粉150克.
制作过程：（一）
        1、将A部打至九成发。
        2、将B部中蛋白与色拉油搅匀，低筋粉与玉米粉、奶香粉过筛加入，搅匀即可。
        3、先将A部的1/3加入B部搅拌，再倒入A部中搅匀。
        4、打好的蛋糕浆装模六分满加入无糖红豆馅，再加入蛋糕浆至八成满。
        5、在将装好模具的蛋糕盖盘烘烤。
        6、烘烤温度：上火：180  下火：160。
        7、烘烤时间为约25分钟。
          （二）
        1、首先将红豆洗净备用。
        2、将水煮开加入备用的红豆。
        3、将红豆煮至九成熟加入麦芽糖醇煮熟。
        4、玉米淀粉加入3中拌匀即可。   
        5、凉冻作为备用。