1146757
2011-05-04
好极了,:victory::victory::victory::victory::victory:
非常不错 拜读了
2011-05-18
多谢楼主~~~
蛮漂亮的。 个人感觉:刀口暴的还不够可以改进哦。
硬包面的基础配方
S500 不用放那么多吧,0.5%。酵母1.0好点吧。
2011-07-07
这个配方做大法棍应该没问题吧?
2011-07-08
还不错Alockar这配比正是我们在用的配比做起来还不错的:D
2011-07-09
;P 打面难吗 我不会的
2011-07-10
alockar 发表于 2009-9-11 10:38 我把你配方改一下 粉还是1000 S500 20G YEAST 20G SALT 20G WATER 65%-68% 你自己再试下