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做法：
材料：
1、黃油240克
2、韓國糖390克
3、蛋清360克
4、杏仁粉240克
5、花生粉120克
6、低粉100克
7、花生碎、杏仁碎、核桃碎
比例（1：1：1）烤過
8、桑椹醬適量
製作過程：
1、先把黃油、糖煮到焦著色
2、然後蛋清打勻加入過篩的杏仁粉、花生粉、低粉攪拌均勻
3、最後加入焦糖，攪拌均勻即可
4、入模具8分滿，撒上雜果，擠上桑椹醬
5、上火160，下火180，12分鐘即可
技术问答圈
感谢楼主分享，偶是新手，请教下楼主，你的配方中“韩国糖”是和咱平常用的白砂糖一样吗？不一样的话有什么区别呢？
谢谢楼主！这个好像也是日式的？
原帖由 gywjn2009 于 2009-6-6 16:49 发表
感谢楼主分享，偶是新手，请教下楼主，你的配方中“韩国糖”是和咱平常用的白砂糖一样吗？不一样的话有什么区别呢？
模具刷什么油防粘啊？
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