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求教什么是低温烘焙
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请教哪位可以告诉我什么是低温烘焙,低温烘焙饼干怎么制作!谢谢
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沙发
alockar
2009-08-24
这很简单 你把温度拉到100/100 再把炉子关了
把东西塞进去 一个通宵后 东西就出来了
一般这样的烘法就是 吊干面包 饼干的水分 没什么特别意义