回复 沙发

liuhaifeng

2009-09-06

蛋酥条
一 （高速） 全蛋 15个
   水  400克
   糖 1500克
二 （中速） 色拉油 100克
三 （低速） 低粉 2500克
    苏打 10克
    BP     10克
    臭粉  15克
圆裱花嘴挤成手指饼状或者挤长条（烤好后马上切），挤完后打上葵花籽仁即可烘烤，也可以打其他果仁变换口味，比如芝麻，花生，参考温度上下火220，10分钟左右

很久以前做的产品，你试试吧，看看是不是你要的

[ 本帖最后由 liuhaifeng 于 2009-9-6 12:12 编辑 ]