723410
2009-09-12
有现成卖的
糖粉加少量蛋白和醋,通过搅拌充分混合以后,以个人爱好制作各种形状。
2009-10-05
还要加鱼胶
2010-02-02
糖粉加少量蛋白和醋,通过搅拌充分混合以后,以个人爱好制作各种形状。 张雪 发表于 2009-9-12 13:55
杏仁膏糖面.有卖.自己做好麻烦
2010-08-22
硬就加少许水,用手擀匀 加些麦芽糖,粘度好些,更容易造型
2010-08-27
有很多做法:翻糖, royal icing(蛋白,糖粉) 还有gum paste和杏仁糖
2010-09-02
注意温度和湿度;P;P;P;P
2010-09-10
有卖的啊 卡玛的啊
2013-08-30
是翻糖了!