了解到西点装饰大概的方向。
甜点 Dessert

一款新晋网红装饰技,你能挤出这么标准的“留声机”吗?其实这是使用新款模具制作的,不仅可以一次成型整体性更强,均匀精致的螺旋间隔,看上去也更加舒服不少,常用喷砂、淋面搭配使用。
小伊这边的客服妹子常称它为“小枕头”,独特圆滑的造型使用胶囊的概念,似乎更加充满趣味。
在圆滑的造型上利用羽毛搭配巧克力圆圈装饰成“鸟窝”,再点缀一颗覆盆子,立体感更强。
微波炉蛋糕装饰一直都是网红装饰技,十分百搭的它在用于大多数蛋糕的表面时,都能发挥出独具质感的效果。
典型的造型大于装饰
立方体西点
利用覆盆子和奶油霜组合装饰
用金箔和少量色素装饰表面,一圈圈底部围边更是装饰出“复活节”的效果。
覆盆子马卡龙

用不同大小马卡龙进行装饰组合,塔底营造出“土壤”的效果。