比例:
蛋糕粉cake flour 275克
砂糖 sugar 60克
牛奶 milk 750克
黄油 butter 50克
色拉油salad oil 50克
朗姆酒 rum 20克
制作方法:
1朗姆酒除外,所有原材料放入盆中一起搅拌均匀,过筛,最后加酒。
2用微火在不粘煎锅上煎成薄饼。
甜汁做法:
糖 sugar 50克
淡奶油 whipping cream 100克
橙汁 orange juice 100克
金万利酒 grand marnier 5克
制作过程:
1. 把糖在火上炒焦。
2. 逐渐把淡奶油加入糖中,同时不停搅动,避免出现疙瘩。
3. 把橙汁加入(2)中熬几分钟,最后加入金万利酒。
注:这款也就是传说中的外国煎饼哈哈,有那些不明白的话可以给我留言,不过这款绝对是一块可口的美食。

[1] [2] [3] 下一页
|