● 材料
(直径6cm的钢圈慕斯模、50个份)
<鳩康地可可海绵蛋糕>
（30cm×50cm、2片份）
全蛋      420g
杏仁粉    225g
糖粉      225g
低筋面粉  75g
可可粉    20g
蛋白      200g
细砂糖    100g
无盐奶油  50g
杏仁碎屑  适量

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