
原料:(蛋糕底)全蛋50克、蛋黄45克、杏仁粉70克、糖粉70克、蛋清105克、韩国糖40克、低粉60克、可可粉20克、黄油25克
原料:(薄荷慕斯酱)牛奶150克、薄荷叶10克、蛋黄135克、韩国糖35克、明胶粉20克、薄荷汁90克、君度酒50克、牛乳540克
原料:(巧克力慕斯酱)蛋黄75克、韩国糖40克、水80克、牛奶巧克力160克、可可豆90克、牛乳270克
原料:(咖啡水)水120克、韩国糖40克、咖啡粉30克、咖啡力娇酒40克
注:先将水,糖煮到120度、然后冲入咖啡粉中搅拌均匀、最后加入咖啡力娇酒搅拌均匀即可
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