四季巧克力蛋糕

来源:网络   2004-1-3 10:56:05 

材料名称

  优乐美酦酵奶油   90g
杏仁膏       70g
砂糖        85g
蛋         100g
低筋面粉      45g
乡村奶油预拌粉   45g
可可粉       18g
牛奶       75g
贝可拉苦甜巧克力粒 55g
榛果        20g
碎杏仁果      15g
开心果仁      15g
橘香皮       些许

制作过程
  一、将杏仁膏与奶油混合拌匀,加入糖及蛋。
二、将牛奶加热,并倒入苦甜巧克力粒中使其融化。
三、切碎所有的干果类。
四、待(步骤二)冷却后倒入(步骤一)与之混合搅拌均匀。
五、加入干果类及橘香皮,最后再倒入低筋面粉、乡村奶   油预拌粉及可可粉。
六、烤焙时间温度:200℃烤约30~40分钟。
 
最后装饰:
 
 将成品涂抹于蛋糕上,使其光亮,最后以干水果及小的巧克力片装饰表面。

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