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伊蒂亚 草莓马卡隆 |
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| 来源:伊莎莉卡烘焙网
2008-11-5 21:51:16 |
●材料
<马卡隆>
（烤盘6盘份）
蛋白 450g
盐 少许（1小撮）
细砂糖 360g
糖粉 600g
杏仁粉 525g
色粉 适量
<香堤鲜奶油>
35%鲜奶油 1000g
48%鲜奶油 600g
细砂糖 200g
海藻糖 20g
樱桃利口酒 适量
香草精 适量
<装饰>
草莓、糖粉、开心果、红醋栗、乾燥草莓
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| (责任编辑：artcake) |
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