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  2010母亲节蛋糕系列主题
母亲节(Mother's Day),作为一个感谢母亲的节日,最早出现在古希腊,时间是每年的一月八日,而在中国、美国、加拿大和一些其他国家,则是每年5月的第二个星期天,其他一些国家的日期也并不一样。母亲们在这一天通常会收到礼物。康乃馨被视为献给母亲的花。而我国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草,伊莎莉卡烘焙网为大家搜集了台湾和日本地区今年母亲节蛋糕的相关精美蛋糕发布
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  2010第一届“维益杯”中国网络蛋糕技术比赛
网络已经越来越不开它了,对于中国的烘焙来说,网络终究会改变格局,在这种背景下,由伊莎莉卡烘焙网发起,维益食品(苏州)有限公司冠名赞助下,第一届“维益杯”中国网络蛋糕比赛正式启动,这是一场全所未有的专业网络蛋糕比赛,所有参赛作品通过网络方式进行,把作品按相关要求发布到比赛专用页面,然后由大家投票和专业评委两部份进行评选,通过比赛让技术师傅能够互相学习和交流,能够主动地和大家分享烘焙,分享技术,通过比赛促使大家对蛋糕制作的追求,通过投票和点评团进行真正意义上的公平,公正的比赛氛围
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  第二届中国上海巧克力沙龙展
继巴黎、纽约、莫斯科和北京之后,巧克力沙龙将来到中国经济中心--上海,在上海展览中心召开盛会。首届上海巧克力沙龙将吸引来自法国和欧洲各国的顶级巧克力制作师和糕点师。旨在加强巧克力生产商和中国大众的联系,并让大家体会和品尝无与伦比的美味。法国前总理让-皮埃尔。拉法兰也将作为名誉主席出席此次盛会,这对于可可业的前景和巧克力的发展无疑起着至关重要的作用。……
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  2010年情人节巧克力专题
关于现今所谓的情人节,其根源可以追溯至古代的希腊,当时的希腊人对潘的崇拜十分流行。潘是丰产神祇,他被描述成半人半山羊的样子,性情粗野,喜怒无常,使人想起他便心惊胆战。事实上,英文恐慌(“panic”)一词的字面意思是“潘”的(英文 “of Pan”),这样的引申可谓十分传神,本期伊莎莉卡与杭州风景名胜杂志联合推出2010年情人节巧克力专题,与大家一起品鉴顶级巧克力的品牌故事……
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  2010年中华烘焙大赛专题报道
“中华烘焙大赛”由全国工商联烘焙业公会主办,赛程设置分为5个大区赛及总决赛,选手选拔覆盖全国,是目前国内烘焙行业最具影响力,参赛选手技术水平最高的全国大赛。此次比赛是目前我国西点制作行业的尖端赛事,获奖者将有机会获得“全国五一劳动奖章”、“全国技术能手”、“代表中国队出征在法国里昂举办的第三届世界杯面包大赛”、“中国烘焙业技术能手”、“中华烘焙明星”等多项殊荣。……
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  2009圣诞节创新蛋糕专题
欢乐的圣诞节即将到来,各服饰、家居品牌都开始为节日的橱窗陈列做准备工作,策划主题、搜集设计元素、选择物料……,力求让自己的品牌在这场销售大战中强占市场份额。而作为蛋糕店的重头戏,圣诞蛋糕自然是各大商家必争的一块大料,我们为了配合09圣诞节的到来,推出了各国系列的圣诞蛋糕精选,其中有配方和图片等。……
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  2009法式甜点讲习会

经过一个多月的紧张准备,在各级赞助商及烘焙同仁的支持下,由伊莎莉卡烘焙网主办的“夏日法式甜点风”讲习会活动7月4日在南侨位于宜山路的研发中心顺利举行,此次活动得到了南侨油脂有限公司,美国加州核桃协会,上海焙飞食品有限公司,上海天圣食品有限公司的大力支持与帮助,使活动圆满结束.

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  喜来公社手工饼干亲子活动
妈妈,看我做的星星!”“我的比你的好吃!”“看你,面粉都跑到你脸上去了”……伴随着一阵阵欢快的嬉笑声,我们来到了沪上著名面包咖啡连锁《喜来公社》与某外资公司联合举办的亲子烘焙活动。孩子们的欢笑,驱散了上海连续几周的阴霾,让烘焙室中充满了春天的气息!……
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