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大家帮我看一下这种奶冻是怎么做的？
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发表于 2009-09-26 11:51 |
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在一个台湾网站看到的一款蛋卷，里面包裹的奶冻很吸引~具体不知道奶冻的做法？是用琼脂吗？还是加吉利丁的呢？有谁做过呀？
[ 本帖最后由 于 2025-08-27 14:29 编辑 ]
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沙发
Carl
发表于 2009-09-26 14:14 |
只看该作者
您总得说说她啥口感 味道。。。一类的吧？！！咋一看，图片也不是很清啊！
对不i
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回复：帖子大家帮我看一下这种奶冻是怎么做的？
引用：您总得说说她啥口感 味道。。。一类的吧？！！咋一看，图片也不是很清啊！
对不i
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藤椅
shanshan的猫
发表于 2009-09-28 10:19 |
只看该作者
;P其实我也没吃过、转别人吃过的感受：我的草莓奶冻卷，切开来可以看到很明显的半颗草莓与鲜奶冻紧紧挨在一起，然后外头涂上一层鲜奶油，最后再用海绵蛋糕卷起来。海绵蛋糕，送来的自然是新鲜的，松软湿润。鲜奶油不甜不腻，草莓偏酸，但我觉得这个滋味恰好与其他材料调和。最棒的是鲜奶冻！吃起来像是很浓郁的奶酪一样，很特别耶！
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回复：帖子大家帮我看一下这种奶冻是怎么做的？
引用：;P其实我也没吃过、转别人吃过的感受：我的草莓奶冻卷，切开来可以看到很明显的半颗草莓与鲜奶冻紧紧挨在一起，然后外头涂上一层鲜奶油，最后再用海绵蛋糕卷起来。海绵蛋糕，送来的自然是新鲜的，松软湿润。鲜奶油不甜不腻，草莓偏酸，但我觉得这个滋味恰好与其他材料调和。最棒的是鲜奶冻！吃起来像是很浓郁的奶酪一样，很特别耶！
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