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请问铸糖的问题？
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发表于 2009-10-11 00:47 |
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这两个是去年美国对做的 请问有谁知道那个小晶体是什么 还有那个蛋型的糖是什么怎么放到里面的？？？？？
[ 本帖最后由 于 2025-08-27 19:59 编辑 ]
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沙发
owenlee
发表于 2009-10-13 17:59 |
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有空叫我Q 咱们好好研究下
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回复：帖子请问铸糖的问题？
引用：有空叫我Q 咱们好好研究下
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藤椅
王亚农
发表于 2011-05-20 08:41 |
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不懂
进来学习学习
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进来学习学习
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板凳
linxi1989
发表于 2011-05-26 00:13 |
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我也想知道
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回复：帖子请问铸糖的问题？
引用：我也想知道
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马扎
chef-paris
发表于 2011-05-26 07:56 |
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蛋形的糖是用磨具做出来的 然后粘在上面
具体小珠子不知道怎么弄的 是不是 糖融化加入色素 滴出来降温 成小珠子
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回复：帖子请问铸糖的问题？
引用：蛋形的糖是用磨具做出来的 然后粘在上面
具体小珠子不知道怎么弄的 是不是 糖融化加入色素 滴出来降温 成小珠子
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地板
shufeng
发表于 2011-06-22 12:32 |
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不知道，看看
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马扎
chef-paris 发表于 2011-05-26 07:56 | 只看该作者
蛋形的糖是用磨具做出来的 然后粘在上面
不知道，看看
chef-paris 发表于 2011-05-26 07:56 | 只看该作者
