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请问各位前辈，这个模具是什么[复制链接]

发表于 2009-10-16 11:48 | 收藏本帖

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这个模具，是用来做下面这个点心的么？他叫什么名字呢

[ 本帖最后由于 2025-08-28 14:40 编辑 ]

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11楼bitrose 发表于 2010-01-05 02:26 | 只看该作者

本帖最后由 bitrose 于 2010-1-5 02:28 编辑

不是前辈，我在美国的朋友见过

他说这是一种模具用来做炸制的曲奇，叫 Rosette Timbale Maker

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12楼kekelu 发表于 2010-01-05 15:45 | 只看该作者

曲曲曲曲曲奇？曲奇本来就油够大了，还要炸？外国人的口味真是夸张啊！

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13楼332douer 发表于 2010-01-12 17:42 | 只看该作者

神奇了嘿，到底咋回事

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14楼NigelAt 发表于 2010-01-12 20:01 | 只看该作者

第二张图无法理解，压下去的话，怎么会出现旁边成型的曲奇呢，那不是被压去的那部分吗

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15楼bitrose 发表于 2010-01-15 12:25 | 只看该作者

第二张图无法理解，压下去的话，怎么会出现旁边成型的曲奇呢，那不是被压去的那部分吗
NigelAt 发表于 2010-1-12 20:01

制作方法大概是用模具沾上面糊，然后放到油锅里炸，成型后面糊就脱开模具了，把模具取出然后再翻面炸至金黄色

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16楼坏孩子yqg 发表于 2014-03-22 08:35 | 只看该作者

路过拿分了哈哈:P

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