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产品配方
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A．
鸡 蛋 565g
砂 糖 250
食 盐 3
B．
低筋粉 160
高筋粉 165
吉士粉 25
C．
SP 22
D．
清 水 110
E．
色拉油 140
产品制法
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1．首先将A料置于桶内慢速搅拌糖溶；
2．B料过筛慢速加入拌匀，再加入C料快速打至充分起发；
3．加入D料中速拌匀，然后以慢速加入E料拌匀；
4．装模（事先垫纸），入炉以上火200℃，下火180℃约7-8分钟改
为上火180℃，下火160℃，再烘约12分钟至熟透；
5．出炉，即脱模。
其 它
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烘烤时间：15分钟
火温：
上火200℃
下火180℃
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好贴，顶啊 -
藤椅
francechef 发表于 2009-10-20 19:16 | 只看该作者
顶你一个，，，，，，， -
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楼主么图阿？？？ -
本帖最后由 poi7 于 2009-10-22 16:21 编辑
谢谢大家的支持，呵呵！ -
收藏 谢谢楼主分享
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收藏了~~~~~~~~~谢了 -
8楼a532735243 发表于 2010-03-07 20:28 | 只看该作者
好贴，顶啊
:):victory: -
不错不错呢1``` -
10楼shanfeng135 发表于 2010-05-27 11:33 | 只看该作者
好好好，谢分享
