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沙发
xiaochaijing 发表于 2009-11-13 20:18 | 只看该作者
是这个甜点 望各位高手指教一下
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巧克力熔岩。他们叫巧克力心太软
方子搜搜就有啦 -
这个配方很简单 做法更简单 原料一拌就可以 没有什么技术含量 做好要放在冰箱冰 要出菜时再用高温烤8分钟以内 使外部烤熟 内部像水 -
马扎guliangliang 发表于 2009-11-25 21:12 | 只看该作者
1 黄油；400克
2 黑巧克力；400克
3 鸡蛋；12个
4 白糖；600克
5 低粉；300克
1和2隔水化开，3和4搅至糖化后与12拌匀，5最后加入拌匀。
入模放冰箱冻，要用时230度烤5-8分钟即可 -
学习了:victory::victory: -
只是过路。。。
