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75%巧克力指的是什么巧克力？[复制链接]

发表于 2009-11-29 19:39 | 收藏本帖

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本帖最后由 artcake 于 2009-11-29 23:05 编辑

75%巧克力指的是什么巧克力？

[ 本帖最后由于 2025-08-29 00:55 编辑 ]

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沙发ghost0225 发表于 2009-11-30 00:07 | 只看该作者

指的是黑巧克力

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藤椅liuhaifeng 发表于 2009-11-30 11:06 | 只看该作者

是指巧克力里面可可成份的含量。75%的就是含有75%的可可成份，剩余25%为牛奶糖等。

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板凳qieyish 发表于 2009-12-01 11:56 | 只看该作者

呵呵，支持楼上的解释，看来楼上很专业~

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马扎芳芳cjf 发表于 2009-12-02 08:50 | 只看该作者

纯度可可脂含量吧

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地板owenlee 发表于 2009-12-04 14:43 | 只看该作者

可可成份的含量，浓度

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6楼zyskelley 发表于 2009-12-13 17:03 | 只看该作者

谢谢分享　！～　　　　　　学习当中

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