5款立高手稿蛋糕分享_烘焙圈_论坛

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5款立高手稿蛋糕分享[复制链接]

发表于 2010-01-09 10:18 | 收藏本帖

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本帖最后由 artcake 于 2010-1-14 10:00 编辑

法式蓝莓芝心蛋糕		英式玫瑰蜜桃手稿蛋糕
营养价值：含有单灵酸、花青素、维生素C、蛋白质、钙质等。口味特点：蓝莓果馅的酸酸甜甜，增加人的食欲感，最适夏天食用。		营养价值：桃的含铁量较高，桃有补益气血，养阴生津的作用。口味特点：玫瑰的花清香加上水蜜桃的果肉香，形成一种用覆合性口味。

加洲香橙芝味朱古力软心蛋糕		法式蜂蜜玫瑰芝味蛋糕
营养价值：橙性微凉，味甘、酸，含有丰富的维生素C。口味特点：幼滑口感中加入质感的双重配搭，又是别的一种覆合性味道。		营养价值：玫瑰含丰富的维生素，以及单宁酸；能改善内分泌失调，因此能起到调理女性生理问题的功效，同时还能调气血，促进血液循环；起到防皱纹，养颜美容的作用。口味特点：质感较稠密，口感清香，玫瑰夹以草莓味道的果酸一齐享受，会带给我们的一种新的味觉境界。

意大利那波里朱古力三重芝味蛋糕

营养价值：巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力。
口味特点：这款蛋糕具有冲击性的三叠式口味享受。首先朱古力的浓烈香味令到味蕾产生最快的反应，随之而来的是芝士的徘徊香味慢慢地引诱着朱古力味觉，产生一种混合性的独有口味，最后夹配以菠萝的果鲜味道一齐享受，完全把朱古力、芝士的腻、甜感觉冲走，剩下来的只是美味、回香的感觉。

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