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北海道丹麦土司的工艺问题
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北海道丹麦土司的工艺问题
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发表于 2010-03-07 18:13 |
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请教各位大师，北海道丹麦土司的工艺是什么样的，发酵奶油是什么样的，和一般的黄油油什么区别，具体的发酵奶油都有什么牌子，那个好用一些，呵呵。先谢谢大家。
[ 本帖最后由 于 2025-08-31 04:24 编辑 ]
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11楼
dianhua5306119
发表于 2010-04-03 09:38 |
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HHHHHHHHHHHH
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12楼
艾菲莱
发表于 2010-04-07 23:46 |
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都是好人可惜我不会做面包
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13楼
梦想人
发表于 2010-04-27 16:10 |
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:):victory::handshake:loveliness:
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14楼
aa612301
发表于 2010-05-04 10:37 |
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打好面 分1950克一块 .包500克南桥片状甜奶油. 三折三次. 压好后成型.分500克个 ok
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15楼
老杨
发表于 2010-05-08 02:14 |
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66666666666666666666666
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16楼
老杨
发表于 2010-05-09 01:44 |
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17楼
yechao887
发表于 2010-07-31 17:16 |
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弄个贵的 3000面包1000南桥折4折三分500每个
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18楼
hqgboa
发表于 2010-09-24 07:50 |
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我是路过来打酱油的。。。。。。。。。。。。
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引用：我是路过来打酱油的。。。。。。。。。。。。
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19楼
297255706
发表于 2010-09-26 21:04 |
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记得全用炼奶。用中种，再用王后牌面粉。做出来的:victory:
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20楼
灵心
发表于 2012-05-07 23:18 |
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谢谢分享:):)
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