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慕斯蛋糕体：
巧克力
720
淡奶油
360
安佳
396
蛋黄
400
糖粉
190
低粉
288
可可粉
100
淀粉
44
蛋清
720
砂糖
500
塔塔粉
5
覆盆子慕斯
覆盆子果容180.00砂糖100.00牛奶100.00吉利丁15.00爱护淡320.00君度10.00
巧克力慕斯
黑调温巧克力60.00牛奶70.00蛋黄
1个吉利丁
5.00爱护淡
150.00朗姆酒
10.00
淋面
覆盆子果容
150.00砂糖
50.00吉利丁
5.00
作品投票请点击：http://2010.yeslicake.com/mousse.php -
可以，顶一个~！大家互相参与和学习是最重要的~！ -
不错很好，支持
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顶一下，做的不错。呵呵 -
好看 层次很不错
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我喜欢~~ 能告诉是多少厘米的方模吗？ -
9楼
zx13326815 发表于 2010-03-24 21:43 | 只看该作者
支持下，不错 -
非常的好，我学会了。。。。。。。。。。支持 一下！
